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テロワールを反映したキュヴェにはそれぞれ個性があります。シャンパーニュ・ジーパーは特別な日のその瞬間を彩ってくれます。

現在ドメーヌ・ジーパーでは新しいキュヴェ、”グラン・クリュ”を世に送り出すべく準備を進めています。完成までに長い熟成期間が必要なので、今はまだセラーでじっくりと出番を待っているところです。


直販サイトを開設しました。ご購入はこちらからどうぞ!

Grand Assemblage
Grand Reserve
Grand Rose
Naturelle
Premier Cru
Grand Cru
Naturelle
Premier Cru
Grand Cru

Cuvée Grand Assemblage

キュヴェ グラン アッサンブラージュ

キュヴェ グラン アッサンブラージュ
テイスティングノート :
透明で明るいゴールドの外観。フレッシュなフルーツやトーストの香り。トロピカルフルーツを思わせる上質で長い余韻。クリーミーできめ細かい泡。味わいがストレートに押し寄せる、バランスのとれた辛口シャンパーニュ。37の村のブドウをアサンブラージュしており、3種のブドウそれぞれの特徴を表現した、上質でまさにシャンパーニュの代表といえるシャンパーニュです。アペリティフに最適です。

品種 : シャルドネ60% ピノ・ノワール25% ムニエ15%
ドザージュ : 7g/l Brut
産地 : 11のクリュ(村)
サイズ : 750ml

受賞歴 :

Decanter-2016-Bronze-150x150IWSC2016-Bronze-Medal-PNG-150x150score-94-James-Suckling-plus-bandeauMedailles-Or-GG-2016-298x300

 

Cuvée Grande Réserve Chardonnay

キュヴェ グラン レゼルブ

キュヴェ グラン レゼルブ

テイスティングノート :
きらきら輝く、華やかで明るいゴールドの外観。ミネラルや花の香り。絹のような滑らかな口当たり、生き生きとした柑橘類を思わせる味わい。 強いアタックの後には洗練された余韻が長く続きます。モンターニュ・ド・ランス、コート・デ・ブランなど11の極上畑で収穫されたシャルドネで作られる、非常に洗練されたシャンパーニュです。甘い花の香りとハチミツのような滑らかな舌触りが口の中に広がり、アペリティフとしてはもちろん、魚や白身の肉に合わせても引けを取らない強さを秘めています。Jeeperにとって象徴(Signature)というべき、なくてはならないシャンパーニュです。

品種 : シャルドネ100%
ドザージュ : 7g/l Brut
産地 : 11のクリュ(村)
サイズ : 750ml、ハーフ375ml

入荷待ち:マグナム1,500ml

受賞歴 :

2015_MedalGoldDecanter-2016-Bronze-150x150IWSC2016-Bronze-Medal-PNG-150x150score-94-James-Suckling-plus-bandeauMedailles-Or-GG-2016-298x300

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Cuvée Grand Rosé

キュヴェ グラン ロゼ

キュヴェ グラン ロゼ

入荷待ち

テイスティングノート :
クリアで輝きのある淡いピンク色。フルーティで、シャクヤクやバラといった花の香り。しなやかで繊細な口当たりと新鮮なブラックチェリーを思わせる味わい。ブラン・ド・ブランをベースに、ピノ・ノワールから作った赤ワインをアサンブラージュしています。繊細でエレガント、余韻の長いとっておきのロゼシャンパーニュです。

品種 : シャルドネ88%、ピノ・ノワール12%
ドザージュ : 6g/l Brut
サイズ : 750ml
受賞歴 :

Medailles-Or-GG-2016-298x300 score-95-James-Suckling-plus-bandeau IWSC2016-Bronze-Medal-PNG-150x150

Cuvée Naturelle Extra Brut

キュヴェ ナチュレール エクストラ ブリュット

キュヴェ ナチュレール エクストラ ブリュット

テイスティングノート :
ミネラルと複雑なアロマにあふれた、とても繊細で張りのある口当たり。絶妙なアサンブラージュの賜物です。有機栽培のブドウだけで作られており、オーガニック認定を受けています。ノンドザージュの非常にピュアで貴重なシャンパーニュです。
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品種 : シャルドネ60%、ピノ・ノワール40%
ドザージュ : 0g/l Extra Brut
サイズ : 750ml
受賞歴 : 

Medailles-Or-GG-2016-298x300 Decanter-2016-Bronze-150x150 score-92-James-Suckling-plus-bandeau1

Champagne Premier Cru

キュヴェ プルミエ・クリュ
キュヴェ プルミエ・クリュ

テイスティングノート :
モンターニュ・ド・ランス、コート・デ・ブランにある5つの1級畑のブドウのみを使用して作られたシャンパーニュ。
酸と果実味のバランスがよく、まろやかで優しい仕上がりになっています。どんなお食事にも合わせやすいので、食中酒としてお楽しみいただけます。

品種 : シャルドネ : 80%、ピノ・ノワール:18%、ムニエ:2%
ドザージュ : 6g/l Brut
サイズ : 750ml
畑 : 
ヴィル=ドマンジュ、サシー、エキュイユ、ジュイ=レ=ランス、ヴェルテュ

Cuvée Grand Cru

キュヴェ グラン クリュ

キュヴェ グラン クリュ

テイスティングノート :
オジェ、ル・メニル・シュール・オジェ、アンボネ、ブージー、アヴィズのブドウの最上級(等級:グラン・クリュ)のぶどうのみを使用しています。
きれいな酸と炒ったヘーゼルナッツの風味、きめ細かな泡。余韻の長い、上品でハイクオリティなシャンパーニュです。
また、最低5年は瓶内で熟成しています。

品種 : シャルドネ100%
ドザージュ : 7g/l Brut
産地 : 17のクリュ(村)
サイズ : 750ml

Grand Cuvée Millésimes 2005

グラン キュヴェ ミレジメ2005

入荷待ち

テイスティングノート :
アヴィズ、アンボネ、ヴィル=ドマンジュ、ジュイ=レ=ランスを含む14の畑のブドウを使用。
コーヒーやブリオッシュ、ドライフルーツなど、芳醇な香りが感じられる熟成したシャンパーニュ。余韻にはシガーの香りも。食中酒に最適です。
瓶内熟成は最低9年。

品種 : シャルドネ:40%
ピノ・ノワール:60%
ドザージュ : 6g/l Brut
サイズ : 750ml

Grand Cuvée Millésimes 2007

グラン キュヴェ ミレジメ2007

入荷待ち

テイスティングノート :
アヴィズ、アンボネ、ヴィル=ドマンジュ、ジュイ=レ=ランスを含む14の畑のブドウを使用。
繊細で心地よい、軽やかで表情豊かなシャンパーニュ。余韻にはクレームブリュレやトロピカルフルーツ、トーストしたブリオッシュを感じられます。アペリティフにも食中酒にも。瓶内熟成は最低9年。

品種 : シャルドネ:60%
ピノ・ノワール:30%
ムニエ:10%
ドザージュ : 6g/l Brut
サイズ : 750ml

Grand Cuvée Millésimes 2008

グラン キュヴェ ミレジメ2008

入荷待ち

テイスティングノート :
アヴィズ、アンボネ、ヴィル=ドマンジュ、ジュイ=レ=ランスを含む14の畑のブドウを使用。
力強さと繊細さを合わせ持つ、ポテンシャルの高いシャンパーニュ。酸をキープしながらも熟成した味わいで、バニラやナッツ、はちみつなどの華やかな香りが楽しめます。瓶内熟成は最低9年。

品種 : シャルドネ:60%
ピノ・ノワール:30%
ムニエ:10%
ドザージュ : 6g/l Brut
サイズ : 750ml